Äpfel: Aldingers Georg Cave

Synonyme

Georg Cave

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, meist flachrund, Kelchgrube flach, faltig, Stiel mittellang, Stielgrube eng, Schale glatt, Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rot, verwaschen oder gestreift

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelblichweiß, mittelfest, saftig, sehr süß, würziger Geschmack

Erntereife Beginn

Mitte August

Haltbarkeit Ende

zwei bis vier Wochen haltbar

Reifeverhalten, Ernte, Lager

mehrfach durchpflücken

Verwendung

Frischverzehr, Sommerapfel (die wohl beste Frühsorte)

Ertragsverhalten

sehr hoch und regelmäßig

Großklima

allgemein anbaufähig

Kleinklima

nicht frostempfindlich (? Weinbauklima)

Krankheiten, Schädlinge

sehr widerstandsfähig gegen Schädlinge

Blühverhalten

etwas empfindlich, schlechter Pollenspender (triploid), Befruchtersorten: Goldparmäne, Klarapfel, James Grieve, Cox Orange

Blütezeit

(mittel) früh

Wuchsverhalten

mittelstark, Krone kugelig

Anbauform, Schnitt, Pflege

für Spindelbusch geeignet, Schnitt!

Ursprung, Züchter, Verbreitung

1962/64 von der BS Aldinger in Stuttgart eingeführt (Mühl: 1932 Sämling 'Cox Orange' GB)

Literatur

KreuzerObst1997 x, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007, VottelerVerzeichnis1986,

Merkmale

Häufigkeit

neuere Sorte, selten

Erntereife (Datum)

sehr früh bis früh - A.-M. Aug.

Haltbarkeit

kurz haltbar: bis 3 Monate

Fruchtform vereinfacht

breit

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Sommerapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
3. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
4. Norddeutschlands Apfelsorten
5. Votteler, Willi: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 1996

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