Äpfel: Anhalter

Häufigkeit

3

weitere Merkmale

Kerne länglich spitz, orangebraun, oft unvollkommen

Fruchteigenschaften, außen

groß, variabel geformt. rundlich bis hoch gebaut, teils walzenförmig, auch mit breiten Wülsten, Kelch groß, geschlossen bis halb offen, Kelchgrube flach, faltig, kleine Rostfiguren, Stiel kurz bis mittellang, Stielgrube eng, berostet, teilweise mit Fleischnase, Schale glatt, trocken, Grundfarbe grünlich bis gelb, Deckfarbe trübrot verwaschen, gestreift oder geflammt, zahlreiche Schalenpunkte, druckfest

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch grünlich weiß, mittelfest, später mürbe, saftig, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis, kein spezielles Aroma, etwas herb

Erntereife Beginn

Anfang bis Mitte Oktober

Genussreife Beginn

Januar (für Frischverzehr)

Haltbarkeit Ende

März / April

Reifeverhalten, Ernte, Lager

der Name bezieht sich auf das feste "Anhalten" am Baum

Verwendung

Mostsorte

Ertragsverhalten

früh, hoch, alternierend

Großklima

anspruchslos, frosthart

Krankheiten, Schädlinge

robust

Wuchsverhalten

stark

Anbauform, Schnitt, Pflege

Streuobst

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Beschreibung 1865, lokale Sorte aus Hessen (Taunus)

Literatur

KAHL 2002x

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

hochgebaut

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün, goldgelb, hellgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel, Herbstapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt

Diskussion