Äpfel: Bernhardzeller

Synonyme

Jährler, Zweitholzapfel

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, kegelförmig, hellgelb und hellrot verwaschen geflammt (?)

Erntereife Beginn

Ende Oktober

Haltbarkeit Ende

April

Verwendung

Kochen, Most

Großklima

auch für Höhenlagen

Anbauform, Schnitt, Pflege

Hochstamm

Ursprung, Züchter, Verbreitung

vor 1700, Kanton St. Gallen, CH

Literatur

1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

Diskussion