Äpfel: Birnförmiger Apfel
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- klein, birnen- bis fassförmig, Kelch klein, Kelchgrube meist mit zwei Wülsten, Stiel lang, dünn, fast aufsitzend, oft durch Fleischwulst zur Seite gedrückt, Schale, hart, glatt, glänzend, später leicht fettig, Grundfarbe gelb, Deckfarbe fast flächig trübrot / leuchtendrot gestreift und marmoriert
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, sehr hart, mäßig saftig, mittelfeinzellig, kräftig säuerlich und süß, hoher Zuckergehalt, leichtes Cox-Aroma
- Erntereife Beginn
- Mitte bis Ende Oktober
- Haltbarkeit Ende
- März / April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest
- Verwendung
- Wirtschafts- und Lagersorte, Dörrobst
- Ertragsverhalten
- früh, mittel bis hoch, regelmäßig
- Großklima
- raues Klima, Höhenlagen, kühl-feucht, aber auch trocken
- Krankheiten, Schädlinge
- kein Mehltau und Krebs, kaum wurmig, etwas Schorf
- Blühverhalten
- unempfindlich, guter Pollenspender
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- sehr stark, breitpyramidale Kronen
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Streuobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1859, Steinfeld / Österreich
- Literatur
- ArcheNoahSortenblätter x
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb, goldgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel, roter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Jahn F., Lucas E., Oberdieck J.G.C.: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde - Erster Band - Aepfel, Ebner & Seubert, Stuttgart (Nachdruck 2002 Pomologen-Verein e.V., Aue / Sachsen) 1859
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
- Votteler, Willi: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 1996
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