Äpfel: Bischofshut
- Synonyme
- Geflammter Kardinal, Bischofsmütze
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, ungleichmäßig geformt, breite Rippen, Kelchgrube tief, mit Höckern, Stiel kurz, Stielgrube eng, strahlig berostet, Schale glatt, bei zunehmender Reife fettig, Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe rot geflammt, druckfest
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch grobzellig, locker, meist etwas trocken, kein besonderes Aroma
- Erntereife Beginn
- ab Mitte September
- Haltbarkeit Ende
- Januar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- nicht windfest
- Verwendung
- Wirtschaftssorte, Most, Backen
- Ertragsverhalten
- spät, hoch, alternierend
- Großklima
- bis in höhere Lagen
- Kleinklima
- windgeschützt
- Bodenverhältnisse
- keine Extermböden
- Krankheiten, Schädlinge
- mittel anfällig für Feuerbrand und Schorf, Krebs auf schweren Böden
- Blühverhalten
- kurz, unempfindlich, schlechter Pollenspender (triploid)
- Blütezeit
- früh
- Wuchsverhalten
- kräftig, kann sehr alt werden
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Streuobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- unklar, eventuell um 1802 in der Lausitz
- Literatur
- MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut, so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Koloc, Rudolf: Wir zeigen weitere Apfelsorten und werten deren Eigenschaften, Neumann Verlag, Radebeul 1969
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