Äpfel: Blackstayman
- Häufigkeit
- 4
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, unregelmäßig geformt, Kelchgrube flach, strahlig, Stiel kurz, Stielgrube weit, Schale dick, hart, leicht bläulich bereift, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe rot marmoriert oder geflammt, druckempfindlich
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch feinzellig, saftig, fest, parfümierter süßer Geschmack
- Erntereife Beginn
- Ende September
- Haltbarkeit Ende
- Januar (April)
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- nicht windfest, nicht zu früh ernten
- Verwendung
- Frischverzehr, Most
- Ertragsverhalten
- früh, hoch, regelmäßig
- Kleinklima
- geschützte Lagen
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- stark anfällig für Schorf und Krebs, weniger für Mehltau
- Blühverhalten
- unempfindlich, guter Pollenspender
- Blütezeit
- früh
- Wuchsverhalten
- schwach, Erhaltungsschnitt nötig
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Knospenmutation von 'Stayman Winesap', 1942, USA
- Literatur
- MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007, Bannier et al.2003
Merkmale
- Häufigkeit
- neuere Sorte, selten
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut, so breit wie hoch, breit
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel, Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß, mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
Diskussion
Keine Beiträge vorhanden.
