Äpfel: Blauensteiners Spitzapfel

weitere Merkmale

Kernhaus herzförmig, Kernhausachse weit offen

Fruchteigenschaften, außen

groß bis sehr groß, kegelförmig, zum Kelch hin schief, breite Kanten, Kelch groß, halboffen bis geschlossen, Kelchgrube eng, Strichrost, Rippen, Stiel kurz bis mittellang, Stielgrube schmal, unberostet, Schale glatt, dünn, leicht fettig, Grundfarbe gelb, Deckfarbe leuchtend bläulich rot flächig (bis 80 %), Schalenpunkte grau und grün, erscheinen vertieft

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelbgrün, fest, großzellig, mittelsaftig, säuerlich süß, geringes Aroma

Erntereife Beginn

ab Mitte Oktober

Genussreife Beginn

November

Haltbarkeit Ende

März

Reifeverhalten, Ernte, Lager

gut lagerfähig

Verwendung

Wirtschaftssorte, Most, auch Tafelobst

Ertragsverhalten

hoch, alternierend

Krankheiten, Schädlinge

robust

Wuchsverhalten

stark

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Einzelexemplar in Niederösterreich, beschrieben 2013

Literatur

Arche Noah Sortenblätter

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

goldgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß

Deckfarben-Form vereinfacht

flächig

Sortengruppe

Mutanten

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Diskussion