Äpfel: Boikenapfel

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

Synonyme

Boiken, Echter Boiken

> Erkennungsmerkmale >

- hart, leichte Höcker (im Vergleich mit Riesenboiken)
- Frucht kantig (Rb: Fr weniger kantig)
- Deckfarbe verwaschen rot (Rb: weniger DF)
- Druckfestigkeit hoch, Stufe 5 (Rb: mittlere Drf)
- Kelchgrube rippig (Rb: Kgr eher schüsselförmig)
- Stiel kurz, fleischig (Rb: mittellang, nicht fleischig)
- Fruchtfleisch weiß, bräunt nicht (Rb: bräunt)

weitere Merkmale

weißes, sehr festes Fruchtfleisch (Hartmann), Kernhausachse offen

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß bis groß, breit kelgeförmig, breite Kanten, Kelch geschlossen bis halb offen, Kelchgrube mitteltief mit breiten Rippen, Stiel mittellang, dünn, Stielgrube tief, weit, Schale glatt, leicht fettig, helle Schalenpunkte, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe schwach rot verwaschen, druckfest

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch fest, saftig und erfrischend weinsäuerlich

Erntereife Beginn

Mitte bis Ende Oktober

Genussreife Beginn

Januar

Haltbarkeit Ende

Mai

Verwendung

Wirtschafts- u. Tafelapfel, ideale Dörrfrucht

Ertragsverhalten

mittelhoch, alternierend

Großklima

Höhenlagen!, frosthart

Kleinklima

sehr geringe Ansprüche, geringe Ansprüche unempfindlich, kältere Standorte

Bodenverhältnisse

feuchte, nährstoffreiche Böden

Krankheiten, Schädlinge

anfällig für Mehltau, Blutläuse, Stippe, Obstbaumkrebs (Schorf)

Blühverhalten

witterungsunempfindlich, Blütenbildung an 1- und 2-jährigen Langtrieben

Blütezeit

mittelspät

Wuchsverhalten

mittelstark

Anbauform, Schnitt, Pflege

extensiv, Staßen- und Wege

Ursprung, Züchter, Verbreitung

wahrscheinlich entstanden in Bremen, 1828 erstmals beschrieben

Merkmale

Häufigkeit

zerstreut verbreitet

Fruchtform vereinfacht

breit

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel, grundfarbiger Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Dahlem, Aenderkerk, Thiel, Bauer: Äpfel und Birnen aus Luxemburg, Fondation Hellef fir d'Natur 2007
2. Petzold, Herbert: Apfelsorten, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1985
3. Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
4. Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafeläpfel, Ulmer-Verlag 1893
5. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
6. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
7. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
8. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
9. Le chataignier japonais en pays basque 1946
10. Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
11. Norddeutschlands Apfelsorten
12. Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner: Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht - 240 alte und neue Apfelsorten einfach und sicher bestimmen, Eigenverlag Dr. Lutz Grope, Berlin 2015
13. Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
14. Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels: Obstgehölze, avBuch, Wien 2006
15. Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
16. Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888
17. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

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