Edelkastanien: Bouche Rouge

Frankreich C.sat. gut lagerfähig

Ecker e.a. 2006

NAP 2012

Häufigkeit: 4
Fruchteigenschaften, außen: Form: elliptisch kurz-lang
Farbe: leuchtend braun-rot, gestreift
Größe: gleichmäßig gross
Schälbarkeit: gut
Einschlüsse: weniger als 5%

groß, elliptisch, kurz bis lang, rotbraun glänzend
Erntereife Beginn: spät
Reifeverhalten, Ernte, Lager: spät, Haltbarkeit sehr gut
Verwendung: frische Früchte für die Konfiserie und zum Kandieren
für industrielle Verarbeitung geeignet
für den Export geeignet
Ertragsverhalten: kommt nach 4-5 Jahren oder länger bis zum ersten Ertrag

Beginn spät nach 4-5 Jahren
Großklima: bis 500m Höhe
wärmeliebend

wärmeliebend (?), milde Lagen (in SW-Frankreich bis 500m), sehr später Austrieb, frosthart, Westerwald 450m
Kleinklima: bevorzugt Süd-Hänge
Krankheiten, Schädlinge: Empfindlichkeit gegenüber Sprühfleckenkrankheit

Tintenkrankheit
Blühverhalten: kein Pollen, manchmal brachastaminae

weibliche Blüte Mitte Juli, ohne Pollen, keine männlichen Blüten
Blütezeit: weiblich: ca. 15.7. (Frankreich), spät
Wuchsverhalten: mittel
sehr aufrecht

mittelstark, straff aufrecht
Anbauform, Schnitt, Pflege: Veredelungsunterlage: Ferosacre, Marsol
Ursprung, Züchter, Verbreitung: Castanea sativa - Ardèche

Ardčche / Frankreich
Literatur: Literatur, Dokumente: Coulié 2007 Web x
Henri Breisch, Ctifl. "Chataignes et marrons", 1995

Cochet 2012 Web, Castaneum

Merkmale

Vaysse, Pierre; Hennion, Bernard; Prunet, Jean Pierre; Taffin, Henri de; Floc'hlay, Francis; Bergougnoux, Francois: Reconaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes - recognizing walnut, hazelnut, almond, chestnut varieties, Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (Ctifl), Paris 2003

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