Äpfel: Buchser Rosen

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, zugespitzt kugelig, rot geflammt

Fruchteigenschaften, innen

saftig, süßsauer, schwach gewürzt

Erntereife Beginn

Anfang Oktober

Genussreife Beginn

November

Haltbarkeit Ende

Januar

Verwendung

Tafelobst, Küche

Ursprung, Züchter, Verbreitung

vor 1880, CH, Vorläufer des Berner Rosenapfels

Literatur

1. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
2. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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