Birnen: Champagner Bratbirne
- Synonyme
- Champagner Weinbirne, Champagner Weinbirne, Deutsche Bratbirne, Echte Bratbirne
- Häufigkeit
- 2
- > Erkennungsmerkmale >
- • Fr gedrungen, kreiselförmig (1.2) • Slp zahlreich, dicht gedrängt, grün umhöft (2.5)
- Fruchteigenschaften, außen
- fest, grobzellig, feinherb, weinig-würzig, klein, saftig, grüngelb, süßsäuerlich
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- A.-E.Okt., 2-3 Wochen
- Verwendung
- Most, Brennen, Schaumwein, Herbst-Mostbirne
- Ertragsverhalten
- Ertrag früh und reich
- Großklima
- allg. anb.f.
- Kleinklima
- gute Lagen
- Blühverhalten
- früh bis mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- mittelgroße Bäume
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1760, Württemberg vor 1860; Pfalz vor 1867
- Literatur
- LucasAbildungen1858, HartmannFarbatlas2003
Merkmale
- Fruchtform - Mostbirnen 1.
- flach
- Deckfarbe - Mostbirnen 1.
- nein - keine Deckfarbe
- Stiellänge - Mostbirnen 1.
- kurz
- Reifezeit - Mostbirnen 2.
- spät > M.Okt.
- Fruchtgröße - Mostbirnen 2.
- mittel 50-90 g
- Form einf.
- niedrig
Sortengruppe
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Literatur
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888
- Pfau-Schellenberg, Gustav: Schweizerische Obstsorten, Schweizerischer Landwirtschaftlicher Verein (Hrsg.) 1863-1872
