Äpfel: Deans Küchenapfel

Synonyme
Dean's Codlin
Häufigkeit
2
weitere Merkmale
Kelchblätter bleiben typisch grün, tiefe, breite Kelchhöhle (Hartmann)
Fruchteigenschaften, außen
sehr groß, (mittel bis groß?), meist flachrund, Kelch geschlossen, Kelchgrube weit und tief, Stiel mittellang, Stielgrube tief, weit, wenig berostet, Schale glatt, Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe kaum vorhanden, wenige Schalenpunkte, kräftiger Duft
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch grünlichweiß, grobzellig,saftig, weich, ohne ausgeprägtes Aroma, süßsäuerlich
Erntereife Beginn
ab Anfang Oktober
Genussreife Beginn
Oktober
Haltbarkeit Ende
Dezember
Verwendung
Tafelapfel (?), Koch- u. Backapfel
Ertragsverhalten
früh, mäßig hoch, regelmäßig
Großklima
frosthart
Bodenverhältnisse
mäßige Standortansprüche
Krankheiten, Schädlinge
Fruchtfäule, Spitzendürre (in geschlossenen Warmlagen Schorf und Mehltau)
Blühverhalten
frosthart
Blütezeit
mittelfrüh
Wuchsverhalten
mittelstark
Ursprung, Züchter, Verbreitung
19. Jhd. England
Literatur
Bernkopf/Kepp./Now.1991, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007, HartmannFarbatlas2003 x, Bartha-PichlerBGZRosenapfel2005, GAUCHER1894, GesPomoBayern2007

Merkmale

Häufigkeit
zerstreut verbreitet
Erntereife (Datum)
früh bis mittel - M. Sep.
Haltbarkeit
kurz haltbar: bis 3 Monate
Fruchtform vereinfacht
hochgebaut, so breit wie hoch, breit
Grundfarbe vereinfacht
grün-gelbgrün, goldgelb
Deckfarben-Anteil vereinfacht
grundfarbiger Apfel
Reifezeit vereinfacht
Winterapfel, Herbstapfel
Fruchtgröße vereinfacht
mittelgroß
Deckfarben-Form vereinfacht
verwaschen o. marmoriert

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  3. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
  4. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
  5. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
  6. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
  7. Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
  8. Norddeutschlands Apfelsorten
  9. Gaucher, Nicolas: Pomologie des praktischen Obstzüchters - (Reprint: Klassische Obstsorten), (Reprint 2004 Manuscriptum Verlagsbuchhandlung Thomas Hoof KG, Waltrop und Leipzig) 1894 (2004)
  10. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

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