Äpfel: Deutscher Goldpepping

Synonyme

Pépin allemand, Hoya'sche Goldrenette, Hoyasche Goldrenette

Fruchteigenschaften, außen

klein bis mittelgroß, unterschiedlich geformt, Kelch halb offen, filzig, Kelchgrube flach, weit, schwach faltig, Stiel kurz (mittellang), dick (dünn), Stielgrube tief (mittel), berostet, Schale glatt (bis fein rau), matt glänzend, Grundfarbe (grünlich bis) goldgelb, keine Deckfarbe (karmesinrot gestreift oder punktiert), hellbraune Rostfiguren, schwacher Duft

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelblichweiß feinzellig, saftig, delikater süßweiniger Geschmack, deutliche Säure bei hohem Zuckergehalt (zitronenartiges Aroma)

Erntereife Beginn

ab Mitte Oktober

Genussreife Beginn

Dezember

Haltbarkeit Ende

April

Reifeverhalten, Ernte, Lager

wind- und sturmfest, wegen Qualität möglichst spät ernten, welkt wenig

Verwendung

Tafelobst, Wirtschaftssorte

Ertragsverhalten

früh bis mittelfrüh, mittel bis hoch, regelmäßig

Großklima

bis in höhere Lagen

Kleinklima

windgeschützt

Bodenverhältnisse

anspruchslos (auf trockenen Böden keline Früchte)

Krankheiten, Schädlinge

robust

Blühverhalten

unempfindlich

Blütezeit

mittelspät

Wuchsverhalten

mittel bis schwach

Ursprung, Züchter, Verbreitung

unbekannt, vor 1860, möglicherweise aus der Gegend um Hannover

Literatur

MöhringHochstamm1946, LucasTafeläpfel1893, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007, NIEDERLÄ.OBSTGARTEN-1.Teil 1868

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet, verschollen

Fruchtform vereinfacht

hochgebaut, so breit wie hoch, breit

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün, goldgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel, grundfarbiger Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß, klein

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
3. Engebrecht, Th.: Deutschlands Apfelsorten - Illustrierte, systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen-Vereins gebaueten Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg und Sohn 1889
4. Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafeläpfel, Ulmer-Verlag 1893
5. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
6. Möhring: Hochstamm-Obstbau 1946
7. Berghuis, S: Niederländischer Obstgarten - Erster Theille - Äpfel, Boskooper Verein zur Bestimmung und Veredlung der Obstsorten, Boskoop 1868
8. Norddeutschlands Apfelsorten
9. Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
10. Lucas, Eduard; Oberdieck, Georg Conrad: Pomologische Monatshefte 1875 - 1905

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