Äpfel: Edelborsdorfer
- Synonyme
- Edler Winterborsdorfer, Leipziger Renette, Marschkanzker, Queens Apple, Reinette Batarde, Borsdorfer Herbstrenette, Doberaner Borsdorfer Renette
- Häufigkeit
- 2
- > Erkennungsmerkmale >
- Acker 7/9/33 nein (Renner2008)
- Fruchteigenschaften, außen
- klein bis mittelgroß, unterschiedlich geformt, Kelch klein, Kelchgrube flach, strahlig, Stiel unterschieldich lang, Stielgrube tief, strahlig berostet, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe verwaschen gelblichrot, häufig Rostanflüge und gelbgraue Warzen
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch fest, feinzellig, aromatisch, zimtartige Würze
- Erntereife Beginn
- ab Ende September (Mitte Oktober?)
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest bis kurz vor Baumreife
- Verwendung
- Frischverzehr, Backen, Mosten, Trocknen, Kochen, Saft, Wein, Brennerei
- Ertragsverhalten
- hoch bis sehr hoch, spät einsetzend, alternierend
- Großklima
- bis in Höhenlagen
- Kleinklima
- geringe Ansprüche
- Bodenverhältnisse
- mittlere Ansprüche
- Krankheiten, Schädlinge
- gering anfällig
- Blühverhalten
- unempfindlich
- Blütezeit
- sehr spät
- Wuchsverhalten
- mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1175 Deutschland (Borsdorf bei Leipzig?)
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch, breit
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- grundfarbiger Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
- Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafeläpfel, Ulmer-Verlag 1893
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten, Farbatlas alte Obstsorten 2000
- Berghuis, S: Niederländischer Obstgarten - Erster Theille - Äpfel, Boskooper Verein zur Bestimmung und Veredlung der Obstsorten, Boskoop 1868
- Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
- Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888
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