Äpfel: Erwin Baur
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- > Erkennungsmerkmale >
- - Schale fettig, klebrig
- Kelchgrube weit, Kelchumgebung faltig, Kelch groß, offen
- Stielgrube grün, kaum berostet
- Frucht ähnlich 'Geheimrat Dr. Oldenburg' - weitere Merkmale
- Kelchblätter am Grund getrennt (?), Kernfächer kaum größer als Kerne
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, selten groß, kugelig, Kelch offen, Kelchgrube weit, flach, Stiel typisch grün, lang, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale glatt, weich, unangenehm stark fettig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe rotbraun gesprenkelt oder gestreift, sehr druckempfindlich
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch mittelfest, saftig, je nach Standord aromatisch oder fade, harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Genussreife Beginn
- Dezember
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- Druckempfindlickeit berücksichtigen
- Verwendung
- Frischverzehr, Wirtschaschaftssorte
- Ertragsverhalten
- früh, wechselnd
- Großklima
- allgemein anbaufähig?
- Kleinklima
- warme Lagen
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau, Stippe gelegentlich schon am Baum
- Blühverhalten
- frostempfindlich, guter Pollenspender
- Wuchsverhalten
- stark-mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- weniger fettende Mutante 'Roba' wird bevorzugt
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1955, Sämling von 'Geheimrat Dr. Oldenburg', Institut für Pflanzenzüchtung Müncheberg
- Literatur
- PetzoldÄpfel1985, MühlÄpfel1995, FischerFarbatlas1995, KreuzerObst1997, FriedrichObstbau1980, MühlÄpfel2004, Friedrich/PetzoldObst2005
Merkmale
- Häufigkeit
- zerstreut verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün, goldgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß, mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
- Petzold, Herbert: Apfelsorten, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1985
- Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
- Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
- Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten, Eugen Ulmer, Stuttgart 2005
- Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
- Norddeutschlands Apfelsorten
- Koloc, Rudolf: Wir zeigen weitere Apfelsorten und werten deren Eigenschaften, Neumann Verlag, Radebeul 1969
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