Mandeln: Ferrastar

Synonyme

1034349 COV-Nr 1227, Ferraster (?)

Häufigkeit

In der Pfalz wenig verbreitet. Enthalten in der Mandelsammlung der DLR Rheinpfalz Neustadt-Mußbach (Mußbach und Bad Dürkheim-Ungstein)

> Erkennungsmerkmale >

Weißblühende Süßmandel aus Frankreich. Große Ähnlichkeit mit den anderen Ferra-Sorten.

Fruchteigenschaften, außen

Fruchtstein groß bis sehr groß, dicker breiter Kern, süß, mild-aromatisch, sehr gut

Erntereife Beginn

spät, Oktober

Verwendung

Sehr gute Essmandel, Konditoreien, mit Schokolade

Ertragsverhalten

sehr fruchtbarer Baum

Großklima

Weinbauklima (wegen später Reife nötig)

Blühverhalten

sehr spät, Fremdbefruchter (Ferragne, Ferralise)

Blütezeit

sehr spät

Wuchsverhalten

stark aufrecht bis steil, sparrig, kleine Blätter

Ursprung, Züchter, Verbreitung

INRA, Bordeaux / Frankreich um 1960 (Kreuzung Christomorto x Ardechoise)

Literatur

Eisenbarth, Jahresheft Pomologenverein 2010
OLLIG DLR-Rheinpfalz.rlp.de 2008 x

Literatur

1. Grasseley, Charles; Duval, Henri: L'Amandier - monographie, Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (Ctifl), Paris 1997
2. Vaysse, Pierre; Hennion, Bernard; Prunet, Jean Pierre; Taffin, Henri de; Floc'hlay, Francis; Bergougnoux, Francois: Reconaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes - recognizing walnut, hazelnut, almond, chestnut varieties, Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (Ctifl), Paris 2003

Diskussion