Äpfel: Francoise

Fruchteigenschaften, außen

klein bis mittelgroß, leicht hoch gebaut, grünlichgelb und verwaschen rot

Erntereife Beginn

Ende September

Genussreife Beginn

Oktober

Haltbarkeit Ende

März

Verwendung

Most, Küche, Dörren

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Regionalsorte französische Schweiz, Kanton Waadt

Literatur

1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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