Äpfel: Gestreifter Cousinot

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, unterschiedlich geformt, meist abgestumpft rundlich, Kelch offen, Kelchgrube weit und tief, deutliche Rippen, Stiel kurz, Stielgrube weit, strahlig, Schale glatt, Grundfarbe gelb, Deckfarbe in deutlichen, teilweise unterbrochenen Streifen, ausgeprägter Duft

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch fast weiß. feinzellig, etwas locker, saftig, wenig Süße, kein ausgeprägtes Aroma

Erntereife Beginn

ab Ende September

Haltbarkeit Ende

sechs Wochen haltbar

Reifeverhalten, Ernte, Lager

nicht windfest

Verwendung

Frischverzehr, Wirtschaftssorte (backen)

Großklima

anspruchslos

Literatur

MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Erntereife (Datum)

früh bis mittel - M. Sep.

Haltbarkeit

kurz haltbar: bis 3 Monate

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch, breit

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Herbstapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007

Diskussion