Äpfel: Horneburger Pfannkuchenapfel
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- Synonyme
- Horneburger, Horneburger Pfannkuchen
- > Erkennungsmerkmale >
- - Frucht groß bis sehr groß, Rambur-förmig
- Deckfarbe verwaschen-punktiert
- Kelchumgebung deutlich 5-höckrig
- Stielgrube grünlich berostet
- Kernhausachse offen, Kernhauswände stark wattiert
- wenige Kerne
- Geschmack fruchtig-säuerlich - weitere Merkmale
- Kernhausachse weit geöffnet
- Fruchteigenschaften, außen
- groß bis sehr groß, unregelmäßig geformt, starke Kanten, Kelchgrube mit starken Höckern, Stiel kurz, Stielgrube eng, Schale derb, glatt, leicht wachsig, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe bräunlichrot, flächig oder geflammt, helle Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch grobzellig, mürbe, wenige saftig, Aroma ist standortabhängig
- Erntereife Beginn
- Mitte bis Ende September
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Verwendung
- Wirtschafs- und Mostsorte
- Ertragsverhalten
- spät einsetzend, regelmäßig, hoch
- Großklima
- Norddeutschland
- Krankheiten, Schädlinge
- wenig anfällig für Krebs (außer auf starken Böden? Mühl), an ungünstigen Standorte pilzanfällig
- Blühverhalten
- lang andauernd, schlechter Pollenspender (triploid), ausdünnen
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- stark-mittelstark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vermutlich Sämling von 'Boikenapfel', 1875 Horneburg, Niederelbe
- Literatur
- KreuzerObst1997, SilbereisenObstsorten1996, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007, HartmannFarbatlas2003
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch, breit
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Andresen, Andreas: Apfelsorten, Franksche Verlagsbuchhandlung, Stuttgart 1950
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
- Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
- Norddeutschlands Apfelsorten
- Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner: Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht - 240 alte und neue Apfelsorten einfach und sicher bestimmen, Eigenverlag Dr. Lutz Grope, Berlin 2015
- Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
- Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
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