Äpfel: Idared

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

> Erkennungsmerkmale >

- manchmal Kelchröhre
- Kerne grösser als bei 'Jonathan'
- Fruchtfleisch manchmal gerötet

Fruchteigenschaften, außen

mittel bis groß, Kelchgrube schüsselförmig, Stielkurz, Stielgrube eng, tief, Schale dünn, hart, glatt, etwas wachsig, reif gelbgrün, ganzflächig dunkelrot gefärbt oder marmoriert, kleine helle Schalenpunkte

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch cremefarben, mittelfest, saftig,überwiegend süßlich

Erntereife Beginn

ab Mitte Oktober

Haltbarkeit Ende

März (April)

Verwendung

vorwiegend Frischverzehr

Ertragsverhalten

früh einsetzend, hoch und regelmäßig

Großklima

allgemein anbaufähig?

Kleinklima

bevorzugt warme Lagen, geschützt auch in mittleren Höhen

Bodenverhältnisse

nährstoffreich

Krankheiten, Schädlinge

stark für Feuerbrand, sehr stark für Mehltau,auch Schorf, Virosen und Jonathan-Spot

Blühverhalten

mittel empfindlich, guter Pollenspender

Blütezeit

früh

Wuchsverhalten

schwach-mittelstark, hoch pyramidal

Anbauform, Schnitt, Pflege

Spalier, Topfobst, Ausdünnen!, sehr pflegebedürftig, daher eher Erwerbsanbau

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Jonathan x Wagenerapfel, 1935 USA

Literatur

PetzoldÄpfel1985, MühlÄpfel1995, FischerFarbatlas1995, KreuzerObst1997, FriedrichObstbau1980, SilbereisenObstsorten1996, MühlÄpfel2004 x, MühlÄpfel2007, GesPomoBayern2007, Friedrich/PetzoldObst2005

Merkmale

Häufigkeit

neuere Sorte, verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün

Deckfarben-Anteil vereinfacht

roter Apfel, rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
2. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
3. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
4. Petzold, Herbert: Apfelsorten, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1985
5. Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
6. Fischer, Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2010
7. Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
8. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
9. Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten - 300 Obstsorten in Wort und Bild, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005
10. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
11. Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
12. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

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