Birnen: Junker Hans

Synonyme

Messier Jean (Gris), Meister Hans, Goldener Hans, Hansenbirne, Römische Eierbirne

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

klein bis mittelgroß, Schale zitronengelb + braunrot, zimtfarbig berostet, festes Fruchtfleisch, süß, zimtartig würzig, ohne Gerbstoff

Reifeverhalten, Ernte, Lager

M. - E. Okt., 4-6 Wochen haltbar

Verwendung

ausgezeichnete Dörr-, Brenn-u. Kochbirne

Großklima

Weinklima ?

Blühverhalten

sehr fruchtbar

Wuchsverhalten

stark, pyramidaler Aufbau

Ursprung, Züchter, Verbreitung

vor 1675 Frankreich, CH,D; Bergstraße, Haardt,

Literatur

HartmannFarbatlas2003 x

Merkmale

Form einf.

niedrig

Literatur

1. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
2. Bannier, Hans-Joachim, Müller, Wilfried, Schuricht, Werner: Fehlerhaftes Bildmaterial in der aktuellen Obstsortenliteratur, Pomologen-Verein e.V. 2003

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