Äpfel: Kandil Sinap
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- Synonyme
- Kantil Sinap, Russischer Taubenapfel, Candil Sinope
- > Erkennungsmerkmale >
- - weiße Schalenpunkte
- Stiel dünn
- weitere Merkmale
- sehr langes schmales Kernhaus mit schmalen Kernhauswänden (Hartmann/Fritz)
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß bis groß, meist sehr hoch gebaut, walzenförmig, Kelch geschlossen, Kelchgrube flach, strahlig, Stiel meist lang, dünn, Stielgrube eng, Schale dünn, glatt, oft bläulich bereift, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe rötlich, helle Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch fest, saftreich, süßsäuerlich mit leichem Aroma
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Genussreife Beginn
- November
- Haltbarkeit Ende
- Februar (März)
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest, möglichst spät ernten
- Verwendung
- Frischverzehr, most- und Wirtschaftssorte
- Ertragsverhalten
- mittelfrüh einsetzend, regelmäßig, hoch
- Großklima
- bis in Höhenlagen (Aroma in höheren Lagen besser)
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- robust
- Blühverhalten
- unempfindlich
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- schach, neugt zur Vergreisung
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- ungewiss, vor 1800 auf der Krim bekannt
- Literatur
- Kantil Sinap, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007, GesPomoBayern2007
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß, klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
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