Äpfel: Knäckerla

Synonyme

Kneckerlein, Hirschkäckerla

Fruchteigenschaften, außen

klein, rundlich, leicht kantig, Kelchgrube flach, Grundfarbe gelb, Deckfarbe hellrot marmoriert, helle Schalenpunkte

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelblichweiß,fest, ausreichend saftig, sehr süß

Genussreife Beginn

September

Haltbarkeit Ende

November

Verwendung

vielseitig verwendbar

Anbauform, Schnitt, Pflege

Hochstamm, Streuobst

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Lokalsorte Franken, 1651 erstmalig erwähnt, nur noch wenige alte Bäume, beliebt um Forchheim

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Literatur

1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
2. Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus: Osterfee und Amazone - vergessene Beerensorten neu entdeckt, AT-Verlag, Baden und München 2006

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