Äpfel: Kupferschmiediker
- Synonyme
- Kupferschmied, Saurer Kupferschmied
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, abgeflacht kugelig, leicht fettige Schale, Grundfarbe grau- bis gelbgrün, Deckfarbe ganzflächig rot geflammt
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch grünlich-weiß, fest, grob, sehr saftig, Geschmack angenehm sauer, würzig
- Erntereife Beginn
- Ende Oktober
- Genussreife Beginn
- Dezember
- Haltbarkeit Ende
- März
- Verwendung
- Kochapfel, auch für Most
- Ertragsverhalten
- mittel bis hoch
- Bodenverhältnisse
- keine besonderen Ansprüche
- Krankheiten, Schädlinge
- wenig schorfanfällig
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- langsam
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1800, Kanton Glarus, Schweiz
- Literatur
- Bartha-PichlerBGZRosenapfel2005
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- roter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt
Literatur
- Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009
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