Äpfel: Odenwälder

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

Synonyme

Schwarzwälder Renette

> Erkennungsmerkmale >

- Frucht stumpf-kegelförmig, ähnlich 'Rheinische Schafnase'
- Kelchgrube mit Fleischperlen
- Stielgrube saftig grün, Berostung strahlig auslaufend
- Frucht ähnlich 'Landsberger Renette'

weitere Merkmale

Kernhausachse geöffnet (Hartmann/Fritz)

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß (bis groß), unterschiedlich geformt, meist kegelförmig abgestumpft, Stiel kurz, grün, Stielgrube häufig berostet, Grundfarbe grün bis goldgelb, Deckfarbe fast nie vorhenden (leicht orange verwaschen)

Fruchteigenschaften, innen

Fleisch weiß, feinsäuerlich, wenig Aroma, saftig, später mürbe, trocken

Erntereife Beginn

Anfang Oktober

Haltbarkeit Ende

Dezember

Verwendung

Frischverzehr, Backen, Keltern

Ertragsverhalten

sehr früh, hoch, regelmäßig

Krankheiten, Schädlinge

sehr widerstandsfähig, robust gegen Krankheiten, etwas anfällig für Zweig-Monilia

Wuchsverhalten

kräftig

Anbauform, Schnitt, Pflege

Streuobst

Ursprung, Züchter, Verbreitung

wahrscheinlich im Odenwald entstanden, noch vereinzelt in Süddeutschland und Österreich

Literatur

Bernkopf/Kepp./Now.1991, HartmannFarbatlas2003 x, GesPomoBayern2007 x

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Erntereife (Datum)

mittel bis spät - A. Okt., mittel - E. Sep., früh bis mittel - M. Sep.

Haltbarkeit

kurz haltbar: bis 3 Monate

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün, goldgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

grundfarbiger Apfel

Reifezeit vereinfacht

Herbstapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
2. Norddeutschlands Apfelsorten
3. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

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