Birnen: Paulsbirne
- Synonyme
- Michelsbirne (Baden), Erstburger, Glockenbirne
- Häufigkeit
- 2
- Fruchteigenschaften, außen
- groß, Schale rau, gelbgrün bis mattgelbe Grundfarbe, hell- bis dunkelrot verwaschen, Fruchtfleisch mittelgrob, relativ süß, ohne Gerbstoff
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- E.Okt., haltbar bis März
- Verwendung
- Koch-, Dörr und Mostbirne, auch eßbar (ab Dez.)
- Ertragsverhalten
- reichtragend
- Großklima
- breit anbaufähig, da anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- wenig krankheitsanfällig, robust
- Wuchsverhalten
- Bäume groß und alt
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- für den Streuobstbau sehr empfehlenswert
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1847 Würtemberg, 1854 von Lucas beschrieben
- Literatur
- HartmannFarbatlas2003 x
Merkmale
- Fruchtform - Mostbirnen 1.
- hoch
- Deckfarbe - Mostbirnen 1.
- ja
- Stiellänge - Mostbirnen 1.
- kurz
- Reifezeit - Mostbirnen 2.
- spät > M.Okt.
- Fruchtgröße - Mostbirnen 2.
- groß > 90 g
- Form einf.
- niedrig, hoch
Sortengruppe
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Literatur
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
