Birnen: Petersbirne
- Synonyme
- Große Petersbirne, Lorenzbirne, Margaretenbirne
- Häufigkeit
- 2
- > Erkennungsmerkmale >
- • K weit offen (4.4) • rötliche Staubblätter (6.3)
- Fruchteigenschaften, außen
- klein bis mittelgroß, Schale glatt und fest,rötlichgelb bis kräftig braunrot, feinzelliges gelblich weißes Fruchtfleisch, halbschmelzend, saftig, süß, zimtartig, 13% Zucker (5--60°Oe)
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- E. Juli- A. Aug., Aug., 3 Wochen, gut transportfähig
- Verwendung
- Sommerbirne zum Frischverzehr, Kompott, Naßkonserve, gute Dörrfrucht
- Ertragsverhalten
- mittelfrüh beginnend, hoch und regelmäßig
- Großklima
- breit anbaufähig, bis in Grenzlagen des Birnenanbaus
- Kleinklima
- auch kalt, neblig
- Bodenverhältnisse
- geringe Ansprüche, nicht auf zu trockenen, armen Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- gering anfällig für Schorf, stark anfällig für Obstmade
- Blühverhalten
- lange andauernd, witterungs- und frostunempfindlich
- Wuchsverhalten
- stark, aufwärtsstrebend, große Bäume, Kronenform breitpyramidal, im Alter sehr dicht
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Streuobst (nicht für Großflächenbau)
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- wahrscheinlich Deutschland (vor 1799)
- Literatur
- HartmannFarbatlas2003 x, PetzoldBirnen1989 x, FischerFarbatlas1995, VottelerStein-u.Beeren1987, Friedrich/PetzoldObst2005
Merkmale
- Häufigkeit
- zerstreut verbreitet
- Reifezeit einf.
- früh
- Fruchtgröße einf.
- klein
- Stielbereich einf.
- konisch o. spitz
- Grundfarbe einf.
- gelblich
- Deckfarbe einf.
- leicht gerötete Birne
- Stiellänge einf.
- mittel
- Form einf.
- niedrig
- Kelchbereich einf.
- gerundet o. konisch
Literatur
- Petzold, Herbert: Birnen, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1989
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
- Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
- Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten, Eugen Ulmer, Stuttgart 2005
- Votteler, Willi: Steinobst und Beerenobst für den Hausgarten, Bayerischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege 1987
- Koloc, Rudolf: Wir zeigen weitere Apfelsorten und werten deren Eigenschaften, Neumann Verlag, Radebeul 1969
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