Äpfel: Pfefferapfel
- Synonyme
- Bristol-Reinette, Pepper-appel, Tulpen-Renette
- Häufigkeit
- 3
- weitere Merkmale
- Kernhaus vergleichsweise groß, gut ausgebildete hellbraune Kerne
- Fruchteigenschaften, außen
- klein, regelmäßig, leicht hochrund, Kelch meist geschlossen, Kelchgrube ebenmäßig, manchmal berostet, Stiel lang, dünn, Stielgrube nicht sehr tief, manchmal berostet, Schale dünn, glatt, glänzend, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe an besonnten Stellen bräunlichrot verwaschen, zarte Rostanflüge möglich
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß,, serh fein, saftig, aromatisch, angenehm süßsäuerlich weinartig
- Genussreife Beginn
- Januar
- Haltbarkeit Ende
- April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- gut transportierbar
- Verwendung
- Tafelobst, Kuchen
- Wuchsverhalten
- moderat
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Pyramide, Hochstamm (dann auslichten)
- Literatur
- NIEDERLÄ.OBSTGARTEN-1.Teil 1868
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch, hochgebaut
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- grundfarbiger Apfel, rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Berghuis, S: Niederländischer Obstgarten - Erster Theille - Äpfel, Boskooper Verein zur Bestimmung und Veredlung der Obstsorten, Boskoop 1868
- Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888
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