Äpfel: Porzenapfel

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

> Erkennungsmerkmale >

- Frucht flach, oben und unten abgeplattet
- tiefe Kelchgrube

weitere Merkmale

beulige Stielgrube (Hartmann/Fritz)

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, gleichmäßig flachkugelig, Kelchgrube weit, flach, Stiel kurz, Schale dünn, glatt, nur leicht wachsig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe verwaschen rötlich, dunkler gestreift oder geflammt, fast ohne Schalenpunkte, druckfest

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch fast weiß, feinzellig, saftig, herbsäuerlich, würzig, Zucker 14% (59°Oe), Säure 13g/l

Erntereife Beginn

ab Ende September

Haltbarkeit Ende

Feburar

Verwendung

Most, Saft

Ertragsverhalten

spät einsetzend, reichlich, nur geringe (?) Alternanz

Großklima

frosthart

Bodenverhältnisse

anspruchslos

Krankheiten, Schädlinge

sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge (kaum anfällig für Mehltau, wenig anfällig für Krebs)

Blühverhalten

guter Pollenspender, unempfindlich

Blütezeit

spät

Wuchsverhalten

starkwüchsig

Anbauform, Schnitt, Pflege

extensiv, Intensiv-Produktion von Kelterobst

Ursprung, Züchter, Verbreitung

vor 1920, Kreis Trier

Literatur

MühlÄpfel2004, MühlÄpfel 2007, HartmannFarbatlas2003 x

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

goldgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

roter Apfel, rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
3. Dahlem, Aenderkerk, Thiel, Bauer: Äpfel und Birnen aus Luxemburg, Fondation Hellef fir d'Natur 2007
4. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
5. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003

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