Äpfel: Rheinischer Bohnapfel

Synonyme

Bohnapfel, Großer Rheinischer Bohnapfel (?), Großer Bohnapfel (?), Anhalter, Jockerle, Kleiner Bohnapfel, Petit Bohn, Weißer Bohnapfel, Schafskopfapfel, Zimmermännle, Rabiner

Häufigkeit

1

weitere Merkmale

schmale,kurze bis mittellange Kelchröhre (Hartmann/Frtiz)

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, meist hoch gebaut, walzenförmig, Kelchgrube schüsselförmig, Stiel kurz, Stielgrube flach, Schale derb, trocken, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe braunrot marmoriert, helle Schalenpunkte, druckfest

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch grünlichweiß, grob, sehr fest, aromatisch, saftig, säuerlich

Erntereife Beginn

ab Mitte Oktober

Haltbarkeit Ende

Juni

Reifeverhalten, Ernte, Lager

sturmfest, so spät wie möglich ernten

Verwendung

Saft, Wein, Brennerei, Tafelobst, Backen (bleibt weiß)

Ertragsverhalten

sehr hoch, spät, alternierend

Großklima

Höhenlagen, frosthart, raue Lagen, widerstandsfähig

Kleinklima

sehr geringe Ansprüche, kalt, neblig, windig

Bodenverhältnisse

sehr geringe Ansprüche auch schwere, genügend feuchte Böden

Krankheiten, Schädlinge

sehr gering anfällig,

Blühverhalten

unempfindlich, lang, triploid, (schlechter Pollenspender)

Blütezeit

spät

Wuchsverhalten

mittelstark bis stark

Anbauform, Schnitt, Pflege

extensiv, Streuobst, Staßen- und Wege

Ursprung, Züchter, Verbreitung

um 1750 entdeckt im Neuwieder Becken / Niederrhein

Merkmale

Häufigkeit

allgemein verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt

Literatur

1. Lucas, Eduard: Abbildungen württembergischer Obstsorten, Ebner & Seubert (Pomologen- Verein e. V. Nachdruck ) 1858
2. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
3. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
4. Dahlem, Aenderkerk, Thiel, Bauer: Äpfel und Birnen aus Luxemburg, Fondation Hellef fir d'Natur 2007
5. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
6. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
7. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
8. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
9. Möhring: Hochstamm-Obstbau 1946
10. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
11. Norddeutschlands Apfelsorten
12. Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels: Obstgehölze, avBuch, Wien 2006
13. Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
14. Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus: Osterfee und Amazone - vergessene Beerensorten neu entdeckt, AT-Verlag, Baden und München 2006

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