Birnen: Römische Schmalzbirne

Synonyme

Frauenbirne, Frauenschenkel u.a.

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, Schale dünn und zart, , feinzellig, saftig, fein gewürzt, gelblichgrün, teils rötlich gefärbt druckempfindlich

Reifeverhalten, Ernte, Lager

folgernd ab E. Aug., etwa 10 Tage haltbar

Verwendung

Tafel- u. Dörrfrucht

Ertragsverhalten

spät einsetzend, dann hoch und regelmäßig

Großklima

breitanbaufähig bis in windgeschützte, höhere Lagen

Kleinklima

anspruchslos

Bodenverhältnisse

für trockene Böden ungeeignet

Krankheiten, Schädlinge

auf schweren, nassen Böden schorfanfällig, bisweilen Gipfeldürre

Blühverhalten

nicht witterungsempfindlich, guter Pollenspender

Wuchsverhalten

anfangs stark, später mittelstark, breitkronig

Anbauform, Schnitt, Pflege

früher als Straßenbaum, heute Liebhabersorte für extensiven Anbau, ext.

Ursprung, Züchter, Verbreitung

um 1750 schon in der Schweiz, 1802 in Deutschland (Diel), 1886 vom PV empf., Österreich

Literatur

Bernkopf/Kepp./Now.1991, MühlBirnen2004, LucasAbildungen1858punk, HartmannFarbatlas2003, GesPomoBayern2007

Merkmale

Fruchtform - Mostbirnen 1.

hoch

Deckfarbe - Mostbirnen 1.

ja

Stiellänge - Mostbirnen 1.

kurz

Reifezeit - Mostbirnen 2.

früh < ca. M. Sept.

Fruchtgröße - Mostbirnen 2.

groß > 90 g

Form einf.

hoch, sehr hoch

Sortengruppe

Koch- und Krautbirnen

Ähnliche Sorten

Großer Katzenkopf, Großer Katzenkopf x, Kaiserbirne mit dem Eichenblatt, Kuhfuß, Pastorenbirne, Seitersbirne

Literatur

1. Lucas, Eduard: Abbildungen württembergischer Obstsorten, Ebner & Seubert (Pomologen- Verein e. V. Nachdruck ) 1858
2. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi, Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
3. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
4. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
5. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
6. Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
7. Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888

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