Äpfel: Roter Augustiner

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

Synonyme

Wollenschläger (Vorderpfalz), Lisbethchesapfel (Lautertal) Roter Herbsttaffetapfel

> Erkennungsmerkmale >

- Grundfarbe ocker, Deckfarbe auffallend rosa-rot
- Rostfiguren auf Frucht, Schale rauh
- Strichberostung in Kelchgrube
- Stielgrube tief, großer Rostklecks
- breit dreieckige Kelchhöhle, große breitrunde Kerne
- Fruchtfleisch etwas trocken, guter Geschmack

Fruchteigenschaften, außen

Form und Größe unterschiedlich, eher groß, rundlich bis flachrund, Kelch spitz, meist geschlossen, Kelchgrube flach, kaum gerippt, Stiel mittellang, Stielgrube tief, weit, berostet, Schale glatt, bläulich bereift, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe karmesinrot, fast flächig, zahlreiche feine Schalenpunkte, deutlicher Duft

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelblichweiß, oft mit roten Adern um das Kernhaus, sehr saftig, fein, besondere Würze, kräftige Säure bei geringem Zuckergehalt

Erntereife Beginn

ab Mitte Oktober

Haltbarkeit Ende

Februar

Verwendung

Tafelapfel (?), Wirtschaftsapfel

Ertragsverhalten

ertragreich

Kleinklima

anspruchslos

Bodenverhältnisse

auch für trockene Lagen

Ursprung, Züchter, Verbreitung

vor 1840, Pfalz, Hessen

Merkmale

Häufigkeit

zerstreut verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Herbstapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß, groß

Deckfarben-Form vereinfacht

verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
2. Holzer, Erwin: Der Obst-Gen-Garten Bad Schönborn, Verlag Regionalkultur 2002
3. Ritthaler, Herbert (Hg.): Pfälzer Obst-Kultur - Freizeit - Erwerb - Streuobst, Pomologen-Verein e.V., Detmold 2012
4. Votteler, Willi: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 1996

Diskussion