Äpfel: Roter Konstanzer

Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß, abgeflacht kegelförmig, kantig, verwaschen hellrot
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch weißlich, oft mit rötlichem Schimmer, lacker, mäßig saftig, wenig Zucker und Säure, etwas gerbstoffhaltig
Erntereife Beginn
Mitte Oktober
Haltbarkeit Ende
Januar
Verwendung
Tafelobst, Küche
Anbauform, Schnitt, Pflege
Hochstamm
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Vorarlberg, A

Literatur

  1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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