Äpfel: Roter Metternich
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- groß, ungleichmäßig flachrund, Kelchgrube flach, strahlig, Kelch geschlossen, Stiel sehr kurz, Stielgrube tief, eng, strahlig berostet, kleines Kernhaus, Schale dünn, glatt, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe flächig rot, deutliche Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weiß, etwas mürbe, saftig, süßsäuerlich, mäßiges Aroma
- Erntereife Beginn
- ab Anfang September
- Haltbarkeit Ende
- etwa zehn Wochen haltbar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- nicht windfest
- Verwendung
- Frischverzehr, auch als Wirtschaftssorte, Schaufrucht
- Ertragsverhalten
- alternierend
- Großklima
- bis in mittelere Höhenlagen
- Kleinklima
- anspruchslos
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- mittel anfällig für Feuerbrand, stark für Mehltau, weniger für Schorf
- Blühverhalten
- unempfindlich, schlechter Pollenspender (triploid)
- Blütezeit
- mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- stark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- ungewiss, vermutlich alte deutsche Sorte
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- breit
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- roter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- flächig
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
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