Äpfel: Roter Seeapfel

Synonyme

Rote Seereinette, Jerger

Fruchteigenschaften, außen

groß, flachrund, grüngelb, verwaschen rot

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch grünlichweiß, locker, grob, saftig, süß, wenig Säure, eigenwilliger herber Geschmack

Erntereife Beginn

Mitte Oktober

Haltbarkeit Ende

Dezember

Verwendung

Küche, Most

Anbauform, Schnitt, Pflege

Hochstamm

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Schweiz

Literatur

1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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