Äpfel: Roter Winterkalvill

Häufigkeit: 3
Fruchteigenschaften, außen: mittelgroß,ungleichmäßig hoch gebaut, frünf breite Rippen, Kelchgrube tief, gerippt, kelch klein, meist geschlossen, Stielgrube weit, Stiel mittellang, Schale glatt, Grundfarbe grünlichgelb , Deckfarbe leuchtendrot, undeutlich getreift, feine Schalenpunkte, duftend
Fruchteigenschaften, innen: kräftige angenehme Würze, süß mit feiner Säure, mürbe, feinzellig, nicht saftig, Fruchtfleisch weiß + rosa Adern
Erntereife Beginn: ab Anfang Oktober
Haltbarkeit Ende: Januar
Reifeverhalten, Ernte, Lager: ab A.Okt., Nov.-Jan.(-März), windfest
Verwendung: Frischverzehr, Dörren, Saft, Backen, Tafelobst, Backen, Trocknen, Kochen
Ertragsverhalten: mittel, alternierend, (sehr fruchtbar?)
Großklima: auch im Gebirge (F: 1300m!), frosthart, (keine Höhenlagen?)
Bodenverhältnisse: feuchte nährstoffreiche Böden
Krankheiten, Schädlinge: Krebs auf schweren Böden, mittelstark Schorf u. Feuerbrand
Blühverhalten: spät, nicht empfindlich, triploid

Merkmale

Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
Choisel, Jean-Luis: Guide des Pommes, Editions Hervas, Paris 1996
Votteler, Willi: Lexikon der Obstsorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1996
Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888
Votteler, Willi: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 1996

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