Apfelbeeren: Rubina

Synonyme

Aronia melanocarpa

Häufigkeit

4

Fruchteigenschaften, außen

glänzend violettschwarz, kugelig, erbsengroß, festes Fruchtfleisch, säuerlich herb ähnl. Heidelbeeren (herb-süßlich), stark färbender Saft

Reifeverhalten, Ernte, Lager

A.-E.Aug., 2 Wochen haltbar (gekühlt 3 Monate)

Verwendung

Gelee, Marmeladen, Pasten, Sirup, Färbesaft, Liköre, Obstwein, Cocktails u.a.

Blühverhalten

E.Mai, selbstfruchtbar, weißdornähnlich

Wuchsverhalten

buschartig, bis 1,5m

Anbauform, Schnitt, Pflege

Spalier, Topfobst, ext.

Ursprung, Züchter, Verbreitung

1980er ? (S)

Literatur

HOFMANN2008 Flyer x

Diskussion