Maulbeeren: Schwarze Maulbeere

Synonyme
Morus nigra
Häufigkeit
1
Fruchteigenschaften, außen
bronbeerähnlich, 1-3cm lang, purpurn bis schwarzviolett, würzig, süßsäuerlich, sehr saftig
Reifeverhalten, Ernte, Lager
M.Juli bis E.Sept., folgernd
Verwendung
frisch oder getrocknet, Gelee, Marmelade, Saft, Wein, Hausmedizin
Großklima
Weinklima und höhere geschützte Standorte
Kleinklima
vollsonnig, warm, geschützt
Bodenverhältnisse
fruchtbare lockere Böden, nährstoffreich, keine Staunässe
Blühverhalten
grünlich, getrenntgeschlechtlich
Wuchsverhalten
4m ( bis 10m) hoher Baum o. Busch, Holz frostempfindlich
Literatur
KreuzerObst1997, PircWildobst2002, MühlBeeren1996, Friedrich/PetzoldObst2005, HOFMANN 2008 Flyer x

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