Äpfel: Steinpepping

gemäß EUROPOM 2005 unklar, ob mit 'Kleiner Steinpepping' (Diel 1813) identisch

Fruchteigenschaften, außen

klein bis mittelgroß, abgeflacht rundlich, Grundfarbe trübgelb, Deckfarbe rot geflammt

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelblichweiß, fest, saftig, süßsäuerlich, schwaches Aroma

Genussreife Beginn

November

Haltbarkeit Ende

Februar / März

Verwendung

vielseitige verwendbar

Anbauform, Schnitt, Pflege

Streuobst

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Lokalsorte in Südtirol, Italien

Merkmale

Häufigkeit

außerhalb deutscher Kulturraum, selten o. lokal verbreitet

Literatur

1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007

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