Äpfel: Steirische Schafsnase

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

Synonyme

Ochsennase

> Erkennungsmerkmale >

- Deckfarbe ähnlich 'Prinzenapfel'
- Schalengeruch deutlich
- Kelchgrube faltig
- Stielgrube weitgehend unberostet
- Stiel lang, dünn
- Kelchröhre kurz, relativ breit
- viele Kerne

weitere Merkmale

Kernhaus offen, wenige Kerne

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß bis groß, hoch gebaut (veränderlich), leicht kantig, Kelchgrube weit, tief, oft faltig, Kelch offen, Stielgrube weit, Stiel dünn, Grundfarbe hellgrün bis gelblich, Deckfarbe rot geflammt, Schale bereift, helle Schalenpunkte

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch grünlichweiß, wenig saftig, süßaromatisch

Erntereife Beginn

Ende September

Haltbarkeit Ende

Anfang Dezember

Reifeverhalten, Ernte, Lager

nicht windfest

Verwendung

eher Wirtschafts- als Tafelsorte

Ertragsverhalten

hoch

Kleinklima

geschützte Lagen

Bodenverhältnisse

feucht, nährstoffreich

Wuchsverhalten

stark

Ursprung, Züchter, Verbreitung

A, Steiermark, möglicherweise über die Krim auch nach Deutschland

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Literatur

1. ohne: Nach der Arbeit, Wien 1935-1956
2. Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012

Diskussion