Äpfel: Steirischer Passamaner
- Synonyme
- Passamaner, Breittaschel
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, flachkugelig, flache Kanten, Kelchgrube mitteltief, faltig, Höcker, Stiel dünn, Stielgrube tief, eng, strahlig berostet, Schale glatt, Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe rot, verwaschen oder marmoriert, Schalenpunkte sortentypisch von grundfarbigen Flecken umgeben
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weiß, fest, weinsäuerlich
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Genussreife Beginn
- Februar
- Haltbarkeit Ende
- April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- gut lagerfähig
- Verwendung
- Most, Dörren, auch Frischverzehr
- Ertragsverhalten
- hoch, kaum alternierend
- Großklima
- bis in höhere Lagen
- Kleinklima
- nicht für Mulden oder Tallagen
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- robust, aber in windgeschützen Muldenlagen stark schorfanfällig
- Wuchsverhalten
- stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- wenig Pflege erforderlich
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Steiermark (A)
- Literatur
- Bernkopf/Kepp./Now.1991, ArcheNoah
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- breit, so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Braun-Lüllemann, Annette / Bannier, Hans-Joachim: Alte Süßkirschensorten, Pomologen-Verein e.V. 2012 (2010)
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