Birnen: Steuer-Birne

Synonyme

Steierbeer

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

süß, geringer Gerbstoffgehalt, eßbar

Reifeverhalten, Ernte, Lager

sehr lange haltbar, bis Dez.

Verwendung

Most, Frischverzehr, gekocht zu Mehlspeisen, Latwerch, Dörrobst (Beereschnitze ), Wein, Schnaps

Ursprung, Züchter, Verbreitung

mittleres Glantal (Bedesbach)

Diskussion