Äpfel: Süsser Verenacher
- Synonyme
- Hornussi, Hornussiker, Sigristenapfel, Später süsser Verenacher
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- klein bis mittelgroß, meist flachkugelig, Schale rau, leicht berostet, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe streifig rot
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch fein, hoher Zuckergehalt (Süßapfel), Säure fehlend, gewürzt (?)
- Erntereife Beginn
- Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Dezember
- Verwendung
- Kochen, Dörren
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Kanton Aargau, CH, vor 1800
- Literatur
- Bartha-PichlerBGZRosenapfel2005, www.biobaumschule.ch/obstsortenverzeichnis.php
Merkmale
- Häufigkeit
- zerstreut verbreitet, selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- breit
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- berosteter Apfel, rotbunter Apfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß, klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009
Diskussion
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