Äpfel: Undine
- weitere Merkmale
- Kernhausachse schwach geöffnet
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß bis groß, unterschiedliche Form, oft hoch gebaut, Kelchgrube weit und tief mit Höckern, Stielgrube tief, eng, strahlig berostet, Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe bräunlich rot, geflammt, gestreift, Netzberostung
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch grünlich weiß, fest, saftig, süßsäuerlich mit deutlichem Aroma
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest, Früchte welken im Lager
- Verwendung
- vorwiegend Frischverzehr, auch Wirtschaftsobst
- Ertragsverhalten
- auf schwachwüchsigen Unterlagen früh einsetzend, zunächst regelmäßig, später alternierend
- Großklima
- allgemein anbaufähig (Höhenlagen?)
- Kleinklima
- sehr geringe Ansprüche
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich, nicht zu schwer
- Krankheiten, Schädlinge
- Feuerbrand, Mehltau
- Blühverhalten
- lang anhaltend, frostempfindlich, guter Pollenspender, starkes Ausdünnen wirkt alternanzmildernd
- Wuchsverhalten
- stark bis mittelstark, nicht ganz frostfest
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- hoher Pflegeaufwand
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Sämlingsauslese von 'Jonathan', Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau Großbeeren/Werder
- Literatur
- PetzoldÄpfel1985, MühlÄpfel1995, FischerFarbatlas1995, FriedrichObstbau1980, SilbereisenObstsorten1996, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel 2007, GesPomoBayern2007, Friedrich/PetzoldObst2005
Merkmale
- Häufigkeit
- neuere Sorte, selten
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch, hochgebaut
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß, groß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
- Petzold, Herbert: Apfelsorten, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1985
- Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
- Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten - 300 Obstsorten in Wort und Bild, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005
- Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner: Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht - 240 alte und neue Apfelsorten einfach und sicher bestimmen, Eigenverlag Dr. Lutz Grope, Berlin 2015
- Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
Diskussion
Keine Beiträge vorhanden.
