Äpfel: Usterapfel, Saurer
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, hoch gebaut bis eiförmig, hell gelblich, wenig verwaschen rot (?)
- Fruchteigenschaften, innen
- starke Fruchtsäure
- Erntereife Beginn
- Oktober
- Haltbarkeit Ende
- April
- Verwendung
- Most, Küche
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vermutlich Mutante von 'Süßer Usterapfel', Steinmaur, Kanton Zürich, CH
Literatur
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009
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