Äpfel: Vaterapfel ohne Kern

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

> Erkennungsmerkmale >

- Kelchumgebung höckrig, ähnlich 'Berlepsch'
- meist keine Kerne, nur „Krümmelchen“
- Fruchtfleisch weich

weitere Merkmale

Kernhaus etwas flachgedrückt, Kernhauswände breit bogenförmig, glatt, Kernhausfächer schwach geöffnet, Kerne verkümmert oder nicht ausgebildet

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß bis groß, abgestumpft rundlich, oft asymmetrisch, Kelch offen bis halboffen, Kelchgrube tief und breit, Höcker, Stiel kurz, mitteldick, Stielgrube tief, schwach berostet, Schale glatt, leicht glänzend, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe schwach bis mittel karmesinrot, schwach gestreift, wenige feine Schalenpunkte

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelblichweiß, fein, mürbe, locker, saftig, wenig Aroma, kräftig weinsäuerlichsüß

Genussreife Beginn

November

Haltbarkeit Ende

Januar

Literatur

Engelbrecht Deutschlands Apfelsorten 1889

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

breit, so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb, grün-gelbgrün

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß, groß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt, verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Engebrecht, Th.: Deutschlands Apfelsorten - Illustrierte, systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen-Vereins gebaueten Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg und Sohn 1889

Diskussion