Apfelbeeren: Viking

Synonyme

Aronia melanocarpa 'Viking'

Häufigkeit

1

Fruchteigenschaften, außen

glänzend violettschwarz, kugelig, erbsengroß, festes Fruchtfleisch, säuerlich herb ähnl. Heidelbeeren (herb-süßlich), stark färbender Saft

Reifeverhalten, Ernte, Lager

A.-E.Aug., 2 Wochen haltbar (gekühlt 3 Monate)

Verwendung

Gelee, Marmeladen, Pasten, Sirup, Färbesaft, Liköre, Obstwein, Cocktails u.a.

Großklima

sehr frosthart, auch kältere höhere Lagen

Kleinklima

vollsonnig, genügend Luftfeuchte

Bodenverhältnisse

kalkarm, trocken bis feucht, sehr anpassungsfähig

Blühverhalten

E.Mai, selbstfruchtbar, weißdornähnlich

Wuchsverhalten

buschartig, bis 1,5m

Anbauform, Schnitt, Pflege

Spalier, Topfobst, ext.

Ursprung, Züchter, Verbreitung

1980er ? (S)

Literatur

HOFMANN2008 Flyer x, PIRC 2002 Wildobst x

Diskussion