Äpfel: Zuccalmaglio's Renette
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- Synonyme
- Zuccalmaglio, Von Zuccalmaglios Renette
- > Erkennungsmerkmale >
- - typischer weißer Belag auf Schale von Stielgrube ausgehend
- viele große Schalenpunkte
- viele Kerne
- Geschmack! - Fruchteigenschaften, außen
- klein bis mittelgroß, meist ungleichmäßig hoch gebaut, Kelchgrube schüsselförmig, Kelch halb offen, Stielgrube tief, eng, berostet, Stiel kurz, Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe nur sonnenseits verwaschen rötlich, Schale mit kräftigem Duft
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch gelblich weiß, zur Schale hin dunkler, locker, feinzellig, saftig, mild säuerlich, fein, edelaromatisch (quittenaromatisch), kräftiger Duft
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest bis zur Reife, Ernte so spät wie möglich (höherer Zuckergehalt, besseres Aroma)
- Verwendung
- Tafel- und Verwertungsapfel, vielseitig verwendbar
- Ertragsverhalten
- früh, mittel bis hoch, alternierend
- Großklima
- frosthart, Höhenlagen, breit anbaufähig (nicht sicher frosthart?)
- Kleinklima
- sehr geringe Ansprüche, windig
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich, mittelere bis gute Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- widerstandsfähig, sehr gering anfällig Mehltau, Obstbaumkrebs
- Blühverhalten
- guter Pollenspender, unempfindlich, lange
- Blütezeit
- mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- extensiv, schwach-mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- alle Baumformen
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1878 Deutschland, 'Ananasrenette' x 'Purpurroter Agatapfel'
- Literatur
- PetzoldÄpfel1985x, MühlÄpfel1995, MühlÄpfel2007, FischerFarbatlas1995x, Bernkopf/Kepp./Now.1991, FriedrichObstbau1980, SilbereisenObstsorten1996, MöhringHochstamm1946, MühlÄpfel2004x, HartmannFarbatlas2003x, KreuzerObst1997, GesPomoBayern2007
Merkmale
- Häufigkeit
- allgemein verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- grundfarbiger Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß, klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
- Petzold, Herbert: Apfelsorten, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1985
- Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
- Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
- Möhring: Hochstamm-Obstbau 1946
- Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
- Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
- Norddeutschlands Apfelsorten
- Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels: Obstgehölze, avBuch, Wien 2006
- Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
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